Pitanga

01.03.2021

Digna de ser tenida muy en cuenta ya que sus hojas desecadas a la sombra simplemente, pueden sustituir al te, como bebida aromática y digestiva. Es una especie muy empleada en medicina popular, se atribuyen a las hojas una acción eupéptica y tonificadora general del sistema. La emplean como masticatorio, a la manera de la coca, después de las comidas o a cualquier hora durante las marchas largas.

La fruta se come fresca, directamente entera o partida y rociada con algo de azúcar para morigerar su aroma a resina. Pueden prepararse conservas, jaleas, mermeladas o jugos con ella. Es rico en vitamina A, fósforo, calcio y hierro. En la provincia de Corrientes se produce caña de ñangapirí, infusionando los frutos en aguardiente; del jugo también se puede producir vino o vinagre. También se la cultiva como planta ornamental en parques y jardines, podándose como arbusto bajo para cercos vistosos. Las hojas pueden usarse esparcidas en el suelo de zonas donde abundan las moscas, ya que al machacarse liberan una resina que las ahuyenta.

Propiedades

Con las hojas puede prepararse una infusión de propiedades diuréticas, digestivas y antidiarreicas; el decocto de la corteza en gárgaras se emplea para las anginas y otras afecciones de la garganta, trastornos gastrointestinales, tónico estomacal, hipotensor, antitusígeno, antirreumático, antiespasmódico, cardiotónico, diaforética, emenagoga, astringente, en enfermedades venéreas, parálisis y debilidad general, febrífuga, depurativo, antipirético.


Valor nutricional por cada 100 g

Energía 49 Kcal 204 kJ

Carbohidratos 7.93 - 12.5 g

Grasas 0.4 - 0.88 g

Proteínas 0.84 - 1.01 g

Agua 85.4 - 90.7 g

Retinol (vit. A) 12 - 20 µg (10%)

Tiamina (vit. B1) 0.03 mg (2%)

Riboflavina (vit. B2) 0.04 mg (3%)

Niacina (vit. B3) 0.03 mg (0%)

Vitamina C  3 mg (5%)

Calcio 9 mg (1%)

Hierro 0.2 mg (2%)

Fósforo 11 mg (2%)